别说你来泰国不是为了吃,我才不信!

泰国购物 - 有態度、有溫度

2017-07-0泰國旅遊局上海泰国房产购泰·泰國那麼多好吃的,7天都吃不想到美味的咖哩蟹,甜美的榴蓮還有清爽的椰天哪,口水都快留下來還有一些你需要知泰國美今天來跟你分近幾十年來,泰國在本土和海外大力推廣泰國美食,你甚至能在舊金山和倫...
2017-07-03?泰國旅遊局上海辦?泰国房产购置 泰· 好吃
泰國那麼多好吃的,7天都吃不夠
想到美味的咖哩蟹,甜美的榴蓮,
還有清爽的椰子
天哪,口水都快留下來了
還有一些你需要知道的泰國美食文化
今天來跟你分享
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近幾十年來,泰國在本土和海外大力推廣泰國美食,你甚至能在舊金山和倫敦找到泰餐的烹飪學校和賣食材的專業市場。
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>>>美食分享才好味 泰國飲食文化和中國差不多,喜歡“共享”。不管你點了沙拉、薯條、檸檬烤魚或南乳空心菜,都不會分盆,但會給一支共用的叉子,這一點倒是融合了西方文化。泰國文化中,把食物分享看做是給予的一種形式。
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>>>一口米飯一口咖哩 米飯在泰國的地位也相當高,曾經一度“泰米“也是極受追捧的。泰國餐飲的理念是平衡一頓飯中的酸味、甜味、鹹味或苦味,而不是用一道菜呼啦啦幹完一碗米飯,因為這樣你不能品嚐下一道菜了。
如果你面前有一碗泰式綠咖哩,舀起一勺,將它倒到飯盤的中心,可能的話再舀一勺冬陰功湯什麼的,拌在一起,下次試試看吧。
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>>>街頭小吃才是王道 泰國美食在各地區之間差異很大,所以你都能在任何一個區域吃到“當地特色”。在曼谷到處都能尋找到充滿著活力和多樣化的街頭美食餐車或小市場,反正每到飯點,選擇恐懼症都要犯了。Yaowarat、Silom路、Bangrak、考山路和Banglumphu區域,都是出了名的美食天堂。
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>>>烹飪課開始受歡迎 也許在家你也曾嘗試做一碗冬陰功,但感覺總是不對,去地道的烹飪學校好好學習一下,旅行回家也能大展身手。
比較出名的烹飪學校有:位於曼谷的MSC Thai Culinary School?(由Chumpol主廚料理)、位於清邁的Thai Farm Cooking School、普吉島的Phuket Thai Cooker and Brass Wok Cooking School、Amita Thai Cooking Class (關注家庭料理)以及the Oriental Thai Cooking School
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>>>各地區飲食特色各不同 泰國美食早已受到鄰國的烹飪文化和遊客的影響。泰國中部地區的菜餚有一些印度和波斯風味,泰國南部的美食具有獨特的穆斯林風味,而泰國東北部地區著名的火鍋辛辣口感的菜餚製作技藝非常古老。
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